新イカ（スミイカの稚イカ）が豊洲市場に入荷しております。ご予約の際は入荷して参ります。普通のイカをはるかに上回る美味しいイカです。極端に言いますと、イカとは思えないほど柔らかく溶けてなくなるぐらいの衝撃的な美味しさです。新イカに対して感動をお伝え致します。