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新米、新潟県魚沼産 NEW


新潟県魚沼産天日干しの新米が入荷致しました。新米ともち麦をブレンドして白酢と㊙酢で作り上げたシャリは絶品です。このシャリは鮨業界を覆すほどの革命です。違いの解る味にうるさい方は是非ご賞味ください。 先輩方からシャリは古米を使うと教わりました。ほとんどの寿司店が古米を使用しております。僕はそれは違うなと思い新米を使う事を研究して作り上げました。このシャリに魅了するお客様が多く遠方からもご来店頂いております。古米よりも新米の方が美味しいに決まってます。最高のネタと最高のシャリで最高の美味しいお寿司を提供して参ります。よろしくお願い致します。

すし匠 寿〃木

住所: 〒162-0021 東京都杉並区井草2-3-8 1F
TEL 03-6913-5311
   080-5017-3417
営業時間 17時半~22時半
お休み 不定休
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