今年は年頭から能登半島大地震で日本中を震撼させました。お亡くなりになりました方にはお悔やみ申し上げます。被災した人や避難所生活している人には大変だと思いますが頑張って頂きたいです。微力ですが応援致します。いつどこで災害に合うかわかりません。すし匠寿〃木が元気なうちに美味しいお寿司を召し上がって頂きたいと思います。日本全国有名店はございますが勝るとも劣らない美味しいお寿司を提供いたします。美味しさの味が文字や写真ではお伝え出来ないのが凄く残念です。本当に美味しいお寿司なので食べてください。　僕たちの年齢ぐらいの板前さんが最後の丁稚奉公で見習い奉公しました。その技術を今日まで持続、発展させてきました。よろしくお願いいたします。