１０月２９日（水曜日）

青森県大間産の本鮪　　脂が載ってきて最強に美味しくなってきました。

他に青森産のヒラメ、京都丹後産の甘鯛（昆布〆）、大分産のカワハギ（肝を載せて召し上がり下さい）、愛知産の春子（カスゴ）酢〆で召し上がり下さい（春と秋が旬です）。熊本産の小肌、松輪産のサバ（脂が載って来ました）、長崎産のスミイカ（身が厚く歯切れがいいです、塩とすだちで召し上がり下さい）。佐島産のタコ（ほんのり味がついておリます。あら塩でどうぞ）。桑名産のハマグリ（煮蛤、昔ながらの製法で仕上げております。）宮城県閖上（ゆりあげ）産の赤貝（香りが凄くいいです）。愛知産の平貝（あら塩とすだちで、もしくは醤油で焼いて海苔を巻いて磯部焼きもいいです）。北海道産のウニ（浜中産のバフンウニです）。生イクラ（独自の製法で調理しております。醤油漬けではありません。大変美味しいです）。ボタン海老（すごく甘いです）。鹿児島産の車海老（塩ゆでしています、甘味が出てうまいです）。対馬産の穴子（ふっくらに煮あがっております、大好評です）

皆様のご来店ご予約を心からお待ち申しあげます。